Lambretta Service Station ชวนหิว ชวนชิมครับ

**TUM_GROUP** · 20-12-2006, 09:09

ข้อความดั้งเดิมโดยคุณ Lam Station

JOB อะไรเหรอ.....

ลองไปถาม พี่ย้ง ดูนะครับ พี่ไก่ แค่นึกก็เสียวแล้วครับ..

**MEKIN** · 20-12-2006, 10:06

ช่วงนี้แจ๊คเก็บเงิน...กินของเมา
เลยต้องรับjopครับพี่

**Lam Station** · 20-12-2006, 12:03

Get..... Jack's job

**PirenZe** · 20-12-2006, 14:51

555 มากันเป็นทีมอย่างนี้ผมตาย /\6

พี่เบิร์ดมาช่วยกอบกู้สถานการณ์หน่อย /\6

**Lam Station** · 20-12-2006, 19:41

ข้อความดั้งเดิมโดยคุณ PirenZe

555 มากันเป็นทีมอย่างนี้ผมตาย /\6

พี่เบิร์ดมาช่วยกอบกู้สถานการณ์หน่อย /\6

เบิร์ดมาเหมือนกัน...แต่มาช่วยซ้ำ...น๊ะแจ็ค...น่าแค ่นี้เอง...รักหรอก จึงหยอกกันเป็นทีม...

**Lam Station** · 21-12-2006, 12:35

ร้านที่ 1 ก๋วยจั๊บน้ำข้นสาขาอนุสาวรีย์ฯ
ก๋วยจั๊บเจ้านี้เปิดขายย่านอนุสาวรีย์ชัยฯ ฝั่งที่จะไปราชเทวีตั้งอยู่ปากซอยทางเข้าแซกโซโฟน ผับ (ร้านนี้ Lam Station แนะนำเพื่อ เฮียย้ง บั้นท้ายดินระเบิด กับ ท่านตั้ม TUM_GROUPโดยเฉพาะ)โดยจะเริ่มขายตั้งแต่เย็นยาวจนไปถ ึงประมาณตี 5 โน้นแน่ะ ราคาก็ประมาณ 20-25 บาท เรื่องรสชาติล่ะก็ไม่ต้องห่วงคนแน่นเต็มร้านป้าแกตลอ ด แทบจะหาโต๊ะนั่งไม่ได้ Lam Station ชอบมาแวะทานบ่อยๆ ชอบน้ำซุปหอมกรุ่น และเครื่องในที่ต้มก็เปื่อยดี ถ้าว่างก็ลองไปทานดูนะครับ

**Lam Station** · 21-12-2006, 12:37

ร้านที่ 2 มนต์นมสด

ร้านนี้เปิดขายจนถึงเที่ยงคืน ผมไปที่ไรก็ใกล้จะปิดทุกที ไม่รู้ว่าทำยังไงถึงอร่อย ก็ขนมปังปิ้ง ทาแยม เนย นม หรือ ช็อคโกแลต Lam Station ยืนดูเขาทำอยู่ตลอด กินแล้วอร่อยมาก

ร้านนี้อยู่ข้างศาลาว่าการกรุงเทพ ใกล้ๆเสาชิงช้า ถ้ามาจากเสาชิงช้า ให้มุ่งหน้าออกถนนที่ตรงไปอนุเสาวรีย์ประชาธิปไตย ร้านอยู่ด้านซ้ายมือ และศาลาว่าการกรุงเทพจะอยู่ขวามือ หาจอดรถบริเวณนั้น หรือจอดหลังศาลาว่าการกรุงเทพก็ได้ แนะนำ ขนมปังปิ้งนมสดกับเนย หรือสังขยาก็อร่อย ส่วนนมทั้งหลาย อร่อยหมดอยู่แล้ว เชิญเพื่อนๆพี่ๆน้อง ชาว LSS ลองลิ้มชิมรสได้ครับ

**Lam Station** · 21-12-2006, 12:40

กลับมาแถวฝั่งธนฯบ้านเรากันบ้างล๊ะคร๊าบบบบ ร้านที่ 3 ขนมปังนมสดดาวคะนอง

พอพูดถึงขนมปังนมสด เชื่อว่าหลายคนคงมีลิสต์รายชื่อร้านในดวงใจ แต่สำหรับชาวฝั่งธนฯ แล้ว เมื่อเอ่ยชื่อ “ขนมปังสังขยา-นมสดดาวคะนอง” หลาย ๆ คนต้องร้องอ๋อ แล้วนึกถึงร้านรถเข็นขนาดย่อม ไม่ได้ใหญ่โตอะไร แต่ขายมานานจนเข้าขวบปีที่ 21 เรียกว่า 2 ทศวรรษกว่าๆ แล้วเห็นจะได้
ร้านเล็กๆ แต่ขายดี ขายนานขนาดนี้ มีดีที่ “นมสดที่นี่รับมาจากฟาร์มเดียวกับที่ส่งนมให้โฟรโมสต ์ แหล่งเดียวกันกับร้านมนต์นมสด” นี่ล่ะเคล็ดลับนมสดแสนอร่อย รสชาติกลมกล่อม

ไม่ใช่แค่นม โกโก้เย็น กาแฟเย็นนี่ก็ทีเด็ดของร้าน หอมกลิ่นโกโก้ และกาแฟ สนนราคาน้ำแต่ละถ้วยละแก้วไม่เกิน 10 บาท (ผ่านมาแวะกินขอแอบกระซิบ...ราคาถูกกว่าร้านดังๆ เยอะเชียว)
มาถึงจะมานั่งซดแต่นม กาแฟ ชาก็คงจะใช่ที่...ร้านนี้ทีเด็ดอีกอย่างคือ ขนมปัง-สังขยา สังขยาแบบเข้มข้นเชียว มี 2 สีให้เลือกทั้งสีส้มและสีเขียวใบเตย เผื่อใครจะชอบแบบไหน มีให้เลือกหลายชุด ทั้งอิ่มใหญ่ในราคา 30 บาท อิ่มเล็ก 20 และอิ่มปานกลาง 25 บาท แต่ทุกชุดเสิร์ฟพร้อมสังขยาทั้ง 2 สี

ด้วยความชอบสังขยาเป็นทุนเดิม เมื่อเราได้มีโอกาสนั่งลงจิ้มขนมปังนุ่มๆ ที่เพิ่งผ่านการอุ่นมาหมาดๆ ลงบนสังขยานิ่ม ๆ ก็เผลอเอาขนมปังกวาดสังขยาเกลี้ยงถ้วยโดยไม่รู้ตัว (ก็ลองดูหุ่นของ Lam Station ก่อนดิ) ก็ทั้งรสชาติที่เข้มข้นรสชาติไม่หวานหนักหรือมันหนัก จนเกินไป...อร่อยจริงๆ ขอบอก

ยัง...ยังไม่หมดแค่นี้ขอบอก ขนมปังปิ้งที่นี่เขาก็มีขาย ทาหน้าทั้งเนย นม และแยมสารพัดรถชาติ อุ่นร้อนๆ ราดแบบชุ่มๆ ไม่ขี้เหนียวเครื่อง กินขนมปังปิ้งโดยเฉพาะเนยนมแล้วลองแกล้มกับนมสดร้อนๆ โห...ถ้าไม่กลัวน้องไขมันย้ายเข้ามาอยู่ด้วย (Lam Station ไม่กลัวหรอกครับ..ไขมันย้ายมาอยู่ด้วยกันมานานแล้ว) คงจะต้องแวะไปหาของว่างยามดึกรองท้องก่อนนอนทุกวันเส ียแล้ว

ตั้งร้านประมาณ 19.00 น.จะเก็บของกลับบ้านก็โน้นตี 1 กว่า ๆ

ร้านอยู่ตรงข้ามตลาดดาวคะนอง เลยสะพานลอยมานิดใกล้กับร้านเซเว่น ผ่านไปแถวนั้นลองแวะไปชิมดู วันหลังอาจจะต้องตั้งใจไปเพื่อขนมปังสังขยาอย่างเดีย วก็เป็นได้ ยามค่ำคืนหน้าหนาวอันเย็นฉ่ำเช่นนี้ อะไรคงไม่ดีกว่าได้จิบนมสดอุ่น ๆ จิ้มขนมปังนุ่มๆ ลงบนสังขยาร้อนๆ

**Lam Station** · 21-12-2006, 12:42

ร้านสุดท้ายแล้ว ก๋วยเตี๋ยวแคะ คลองสาน หรือ ร้านเล็กต้มยำ

นี่เลย…ใช่เลย….แถวบ้าน Lam Station เลย….ก๋วยเตี๋ยวแคะ คลองสาน เจริญนคร หลังจากข้ามสะพานตากสิน หรือสาทร จากฝั่งกรุงเทพฯไปแล้ว ชิดซ้ายมือ เลี้ยวซ้ายแล้วชิดขวา เพื่อรอสัญญานไฟเลี้ยวขวาเข้าถนนเจริญนคร ไปประมาณ30 เมตร เจอสะพานลอยคนเดินข้าม นั่นแหละร้านอยู่ซ้ายมือ เชิงสะพานเลยละ ที่นี่แนะนำ เกี้ยวน้ำต้มยำ อร่อยมาก ก๋วยเตี๋ยวต้มยำก็อร่อย นอกจากนั้น ประเภทข้าวหมูแดงก็มี ติ่มซำก๊ใช้ได้ครับ…(lam Station ซื้อให้พ่อทานประจำครับ…เปิดขายตั้งแต่กลางวันจนกลาง ดึกมากๆ…ครับ…(ข้อแนะนำ..โปรดชิมก่อนปรุง)

แล้วจะมาแนะนำของรับประทานอร่อยๆกันอีกน๊ะคร๊าบบบบบ เจ้านาย

**Lam Station** · 14-01-2007, 11:35

Lam Station เชื่อว่าใครใช้เส้นทางถนนปิ่นเกล้า-นครชัยศรี ขาออกบ่อย ๆ คงต้องคุ้นตากับร้าน “เรือนท่าจีน” ทว่ายังไม่เกิดแรงดึงดูดให้แวะไปลิ้ม ลอง เนื่องจากด้านหน้าร้านไม่ได้ตกแต่งสวยหรูวิลิศมาหรา

แต่หากได้เข้าไปลองกิน จะพบว่ามีอาหารหลายจานที่ติดใจ และยังมีบรรยากาศริมน้ำให้นั่งหายใจสบาย ๆ เมื่อเดินเข้าไปด้านใน

เจ้าของร้าน อารัญ–ณัชณิชา นิลประดับ บรรจุอาหารหลากหลายไว้ให้ลูกค้าเลือกตามความชอบส่วนบ ุคคล หากถามถึงอาหารแนะนำ ทั้งสองภูมิใจเสนอ ขาหมูทอด ซึ่งเลือกขาหน้ามาต้มพะโล้ก่อน แล้วสะเด็ดน้ำให้หมดก่อนทอด สูตรนี้กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดและน้ำจิ้มซีฟู้ดไม่มีมัส ตาร์ด เห็น เนื้อกวางแดดเดียว อย่าตื่นตกใจว่ากินของผิดกฎหมาย เพราะเนื้อกวางที่นำมาทำอาหาร มาจากฟาร์มเลี้ยง ใครเคยกินเนื้อกวางจะรู้ว่าได้ความนุ่มกว่าเนื้อวัว เนื้อหมูเป็นไหน ๆ(บักแหยมรับรองได้ครับ) ได้ความหอมจากยี่หร่าเป็นตัวเสริมส่ง ก็ไม่หยุดอยู่แค่จานเดียวแน่ ๆ

เนื้อปูผัดเต้าหู้ญี่ปุ่น รสกลมกล่อม สบายปากสบายท้อง ชอบใจอย่างยิ่งที่ไม่หวงเนื้อปู ใส่มาให้กินเป็นเรื่องเป็นราว ไม่ใช่มาแค่ชื่อและวิญญาณ

เป็ดพะโล้ เนื้อนุ่มเนียนลิ้น เลือกใช้เป็ดปักกิ่งขนาดเดียว ควักข้างในล้างจนสะอาด ต้มกับน้ำพะโล้แล้วยกให้น้ำไหลออกจากตัวจนหมด ก่อนต้มอีกครั้ง หมั่นกลับหมั่นพลิกให้สุกทั่วทั้งตัว น้ำจิ้มหน้าตาและรสชาติแปลกกว่าน้ำจิ้มร้านอื่น ๆ แม้ดูใสแต่รสจัด จากกระเทียม พริกขี้หนู น้ำส้มสายชู กระเทียมดอง ซอสพริก และน้ำตาลทราย

ประเภทปลา นอกจากปลากะพงทอดน้ำปลา ซึ่งเป็นจานยอดนิยม เพราะลูกค้าติดใจในความหอมของน้ำปลาแล้ว ยังมี ปลาทับทิมสองสี ที่ส่วนแรกให้รสจัดจากน้ำราดพริก ในส่วนที่สองรสหวาน เปรี้ยว เค็ม จากบ๊วย

กุ้งกระเทียมกระทะร้อน ใช้กุ้งใหญ่ ผัดกับเครื่องกระเทียม เสิร์ฟมาในกระทะร้อน จานนี้ต้องเรียกหาข้าวสวยร้อน ๆ มาคลุก เพราะ เครื่องกระเทียมรสจัดผสานเข้ากับมันกุ้งเป็นก้อน ๆ กินแล้วหอมมันถูกปาก และไหน ๆ มีข้าวแล้วก็ควรกินน้ำพริกไข่ปู รสจัดจี๊ดจ๊าดและข้นคลั่ก ให้ได้กินไข่ปูและเนื้อปูกันให้เต็มปาก แกล้มกับผักสดและผักต้มหลายชนิด มะระขี้นก ถั่วพู มะเขือ ขมิ้นขาว ฯลฯ ที่สำคัญมี ดอกขจร ซึ่งไม่ใช่ว่าหากินกันได้ง่าย ๆ แต่ที่นี่ขวนขวายไปหามาบริการลูกค้าไม่ให้ขาด
อีกอย่างที่ไม่ค่อยมีกินโดยทั่วไป แกงส้มกุ้งไหลบัว เพลินปากกับการกัดไหลบัวที่กรอบกรุบ น้ำแกงรสเปรี้ยวนำตามสัญชาติแกงส้ม ส่วน แกงป่าลูกชิ้นปลากราย หอมกลิ่นเครื่องแกงที่แม่ครัวโขลกเอง เช่นเดียวกับลูกชิ้นปลากรายเนื้อเหนียวแน่นหนึบ

อธิบายทางไปร้านอย่างง่าย ๆ ลงจากทางลอยฟ้าขาออก สู่ถนนปิ่นเกล้า– นครชัยศรี จนผ่านทางแยกเข้าพุทธมณฑลสาย 4 ใช้เลน ด้านนอก ผ่านศูนย์การแพทย์ กาญจนาภิเษก ประมาณกิโล เมตรกว่า ๆ ก็ถึงร้าน ซึ่งอยู่ริมถนนเลย ที่จอดรถค่อนข้างสะดวก ร้านเปิดระหว่าง 10.00-23.00 น.
มีทั้งบรรยากาศห้องปรับอากาศ และรับลมธรรมชาติ.../\2

**Java_K.U.** · 15-01-2007, 08:51

เมื่อไหร่จะมีโอกาสไปลิ้มชิมรสร้านชวนชิมที่พี่ไก่กล ่าวมาทั้งหมดหนอ..

แต่ว่าเมื่อวาน ผมกะว่าจะไปดื่มน้ำสำรอง ที่ยูเนี่ยนมอลล์ แต่ร้านนั้นปิดทำการไปแล้วครับ พี่ไก่
แต่ไปขายที่ ตลาดรัชดาแทน อด ชิมเลย...

**Lam Station** · 15-01-2007, 10:38

เค้าเรียกว่า ย้ายที่ทำการใหม่ครับ...กิจการเจริญ ...รวยๆ

**Java_K.U.** · 15-01-2007, 16:01

ข้อความดั้งเดิมโดยคุณ Lam Station

เค้าเรียกว่า ย้ายที่ทำการใหม่ครับ...กิจการเจริญ ...รวยๆ

ขอให้รวยวัน รวยคืน....

**Lam Station** · 15-01-2007, 16:52

ไช ไช ไช

**graze_tee** · 16-01-2007, 13:29

ร้านที่ 1 ถ้าใครผ่านไปแถวดอนเมืองต้องลองแวะร้านนี้ดูร้านเล๊ก เล๊กแต่ขอบออกว่าข้าวผัดปูอร่อยโคตรและก้อห้ามลืมสั่งนี่เลยยำปลาดุกฟูจ้า ฟูฟูมากมาก แบบว่าสุดยอดร้านเล๊กเล๊กแบบว่าอาหารอร่อยเยอะมากมาก ใครผ่านไปดอนเมืองอย่าลืมแวะปัย ร้าน กอไผ่ อยู่แถวตลาดใหม่ดอนเมืองคนขายอาจจากวนทีนปายหน่อยแต่
รสชาตอาหารรับประกันความเสียวไส้ได้แน่นอน

ร้านที่ 2 ต้องร้านนี้ถ้าใครอยู่แถวศาลเจ้าพ่อเสือ (คอกวัว)ต้องรู้จักร้านนี้ ร้านนมโจ อาหารเบาเบาสบายสบายอร่อยมีให้เลือกมากมาย มีทั้งนม.ขนมปังปิ้ง.ขนมปังนึ่งจิ้มสังขยา.สลัด.ก๋วย เตี๋ยวต้มยำ.มากมายโอ๊ย
คนขายจัยดี ชื่อพี่โจ