ใจร้าย
สวัสดีครับ ... วันนี้มาดูการเก็บทุเรียนครับ ทุเรียนที่ปลูกในบ้านเรามีหลายพันธุ์ด้วยกัน มีทั้งพันธุ์เบาและพันธุ์หนัก เริ่มตั้งแต่พันธุ์กระดุมทอง ชะนี ก้านยาว หมอนทอง และทุเรียนพันธุ์อื่นๆตามแต่ละท้องถิ่น ทุเรียนเหล่านี้จะเก็บ(สุก)เมื่อใด โดยเฉลี่ยประมาณ 100-135 วัน(กระดุมทอง ชะนี ก้านยาว หมอนทอง) ตั้งแต่ติดผลถึงเก็บเกี่ยว อาจจะช้าหรือเร็วกว่านี้ซึ่งขึ้นอยู่กับฝน ถ้าในช่วงที่ทุเรียนเริ่มแก่มีฝนชุกจะยืดอายุการเก็บ เกี่ยวออกไป ประมาณ 10 วัน ทุเรียน หมอนทอง มีอายุเก็บเกี่ยวที่ 125-135 วัน
http://www.gotoknow.org/file/mitree_suk/DSC01329.jpg
การเก็บเกี่ยวทุเรียนหรือข้อสังเกตุว่าทุเรียนแก่จัด หรือว่าแก่กี่เปอร์เช็นนั้น...มีดังนี้
1.นับวัน
2.สังเกตุสี ทุเรียนที่แก่พอจะเก็ยเกี่ยวได้ จะเปลี่ยนจากสีเขียวเข้มออกฝ้าขาว
3. พูและร่องพูชัดเจน หนามจะออกย่น(บอกไม่ถูก)
4.ขั้วผลจะพอง (รอยต่อขั้วบนล่าง)
5.เคาะฟังเสียง (จะรู้ว่าทุเรียนจะสุกภายในกี่วัน กี่เปอร์เซ็นต์)
http://www.gotoknow.org/file/mitree_suk/DSC01310.jpg
คนตัดทุเรียนได้ต้องขึ้นต้นไม้เก่ง ต้องรู้ว่าทุเรียนผลไหนแก่ การตัดต้องมีมือที่แข็งแรง เพราะถ้าผลทุเรียนอยู่ปลายกิ่งต้องใช้มือเดียว ทั้งตัดและหิ้วผลทุเรียนมาเพื่อโยนให้คนข้างล่าง
http://www.gotoknow.org/file/mitree_suk/DSC01318.jpg
คนรับต้องมีประสบการณ์ รับโดยใช้กระสอบ เพื่อไม่ให้หนามทุเรียนช้ำ คนตัดต้องกะระยะใหพอดีคนรับจึงรับได้สะดวก และเก็บวาง ในที่ที่สะอาด รอขนส่ง
http://www.gotoknow.org/file/mitree_suk/DSC01323.jpg
เมื่อได้ปริมาณเพียงพอก็นำขึ้นรถเข็น ขนออกมาที่จุดรวบรวมเพื่อรอการชั่งน้ำหนักต่อไป
http://www.gotoknow.org/file/mitree_suk/DSC01336.jpg
เจ้าของสวนนั่งดูตาชั่งและจดน้ำหนัก รอรับเงิน
เมื่อครั้งที่ไปเที่ยวสวนเมืองตราด....มีพ่อค้ามารับ ซื้อทุเรียนที่สวน ทั้งขึ้นทั้งตัด ทั้งขน ชั่งน้ำหนัก ดับขึ้นรถเป็นที่เรียบร้อย..แบบว่าเหมาทั้งสวน ผลดีผลสวย..ไม่สวยเอาหมดขึ้นเอง ราคาในวันนั้น 11 บาท แต่ก่อนที่คนซื้อจะกำหนดราคาเขาต้องเดินสำรวจก่อนแล้ วว่าทุเรียนสวนนี้มี เกรดไหน จำนวนเท่าไหร่ บังเอิญว่าทุเรียที่นี่ไม่สวย เท่าไหร่ ลูกเล็ก ไม่ได้ทรง มดเยอะ..ราคาจึงถูก ครับ..............สวัสดีครับ
Bookmarks